阿胶的食用方法

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发布:2022-06-10 11:31:07  来自 气质拿稳你 觅知友会员

阿胶糖液

材料:阿胶块6-10克、白砂糖(   冰糖     或   红糖     或   蜂蜜     )

制法:首先将阿胶块砸碎,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖或蜂蜜。

服法:搅拌均匀即可服用。

功效:适用于   缺铁     性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

阿胶糖液1  

阿胶粥

1.阿胶冰糖粥    

材料:大米或小米100g,阿胶15g,冰糖50g

制法:取出大米或小米、阿胶小块、冰糖做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。

服法:经常食用

功效:   补血     益肾,强身健体,延年益寿。

2.阿胶延年益寿粥    

原料:花生50克,莲子30克,薏米30克,红小豆50克,   桂圆     10克,冰糖50克,阿胶15克

制法:将花生、莲子、薏米、红小豆、桂圆、冰糖、阿胶放入锅中,加入水适量,炖一个半小时。

服法:经常食用

功效:可滋阴补血,健脑益智,强身健体,延年益寿。

阿胶的食用方法2  

阿胶汤

1.阿胶蜜汤    

材料:梨一个或两个、阿胶12克、白糖或冰糖50克、蜜50克

制法:将梨切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖,蜜。

服法:喝汤吃梨

功效:可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。

2、阿胶羹    

材料:阿胶250克、黄酒250mL、冰糖250克,水200克、黑芝麻、核桃仁

制法:把阿胶砸碎后,加入黄酒浸泡1-2天,加入冰糖,水,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。

服法:每天服用早晚各服用一匙,服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。

功效:补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。

3、阿胶鸡蛋汤    

材料:阿胶小碎块5-10克,水,鸡蛋,蜂蜜

制法:阿胶小碎块用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。

服法:每日晨起服用一次

功效:治阴血不足,   胎动     不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽

阿胶的食用方法3  

阿胶菜

1、阿胶炖肉    

材料:阿胶10克、瘦猪肉100克、   陈皮     5克、肉桂3克、水适量、   盐    

制法:阿胶砸碎,瘦猪肉、陈皮、肉桂,加水适量,先炖猪肉,熟后加入阿胶等炖化,低盐调味,服用即可。

功效:适于年老体衰,煲汤长期服用,效果显着。

2、阿胶排骨    

材料:阿胶30-50克,排骨

制法:阿胶砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法炖熟即可。

功效:滋阴补血,增强体质,提高抗病力,适于年老体弱,   产后     血虚。

3、阿胶    

材料:生鱼一条,阿胶30-50克

制法:用   微波炉     先熬化阿胶,根据个人口味,可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。

功效:健体益智,适于身体虚弱,浑身酸软无力者。

4、阿胶 枸杞鸡    

材料:阿胶30-50克、枸杞15克、鸡一只

制法:阿胶砸碎、枸杞、鸡煲汤供3-5人食用。

功效:滋阴   补肾     ,防阴虚肾亏等症。

阿胶的食用方法4  

阿胶食用禁忌

1、忌油腻食物    

有些人在服用阿胶之后,会出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或   眼睛干涩     、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及   大便     秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。   现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看,刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴干处放置三年以上,直至火毒自行消尽后,方可服用。    

2、凡脾胃虚弱, 呕吐泄泻, 腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用    

阿胶性滋腻,容易引起   消化不良     的症状。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果自然倍增。

3、感冒病人不宜服用    

血虚的同时常伴有气虚的症候,主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力,容易出汗等。中医认为,气和血能相互滋生,即气能生血,血能养气,因此,补血的同时补气,才能事半功倍,可与黄芪、党参等补气药同用。

除了以上向您介绍的3点吃阿胶的禁忌外,在患有感冒、咳嗽、   腹泻     等病或   月经     来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,如生冷食物、萝卜、浓茶等。

阿胶的食用方法5  

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