竹荪怎么做好吃

竹荪怎么做好吃：肉片竹荪

材料：     肉片250g、竹荪50g、油适量、   盐     适量、味极鲜适量、葱适量、姜适量、辣椒丝适量。

做法：    

1、竹荪脱去裙子，泡水后发现不多就又加了点。

2、用淡盐水泡水十多分钟，去掉根部的圆点，继续泡十分钟左右。

3、肉片切好，葱姜切好。

4、锅中加油，爆香葱姜。

5、下肉片滑开。

6、加入一点味极鲜、清水炒至肉七成熟。

7、待肉片七成熟时下人竹荪翻炒。

8、加入辣椒丝。

9、加入盐、   鸡精     翻炒均匀即可享用了。

竹荪怎么做好吃：莲藕竹荪排骨汤

材料：     莲藕520g、竹荪20g、扇骨380g、清水1200ml、鸡粉适量。

做法：    

1、准备材料。

2、竹荪泡发，期间不间断更换清水。

3、莲藕洗净，去皮，切块。

4、扇骨洗净，焯烫一下。

5.、全部食材放入煮锅中，加入清水。

6、盖锅盖，大火烧开，熄火。

7、倒入电压力煲锅内胆中。

8、盖锅盖，选择【煲汤】功能键。

9、时间到。

10、加入适量的鸡粉调味，断电盛出。

竹荪怎么做好吃：竹荪花胶干贝汤

材料：     竹荪30g、花胶200g、干贝50g、猪骨汤1500ml、海盐适量、   胡椒粉     适量。

做法：    

1、准备材料。

2、花胶切丝，用清水浸泡1小时左右。

3、野生竹荪涨发，择洗干净。

4、焯烫一下。

5、洗净的干贝和花胶放入预先煮好的猪骨汤中。

6、盖锅盖，大火烧开。

7、转小火煲1小时。

8、揭盖，放入煮锅中，文火煮20分钟。

9、加入适量的食盐调味，即可关火。

10、撒上适量的胡椒粉提味。