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主料
青椒 10个
辣椒粉 少量
花椒粉 少量
豆油 少量
盐 适量
味精 少量
醋 少量
葱花 少许
制作步骤
1. 将每个青椒用刀拍扁。
2. 锅内放少量油,烧热后将青椒在油里煎至表皮脱落,然后装盘。
3. 在装盘青椒的表面上撒上一些辣椒粉和 花椒粉 。
4. 锅内放适量的油完全烧热后淋到青椒上。
5. 再倒些豆油、 醋 ,撒上 味精 和葱花就可以了。
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