山药炖排骨

食物原料：    

主料：猪小排(猪肋排)500克,   山药     500克

调料：江米酒15克,   盐     5克,   冰糖     10克

制作方法：    

1、将小排骨用热水汆烫之后洗净;

2、再放入锅中加水煮20分钟备用;

3、将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半;

4、切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味;

5、再以中火继续熬煮15分钟即可。

食谱类别：            

3-6岁     宝宝食谱

山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。