夏季饮食有哪三佳?

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    食醋是最佳调味品  
 
营养专家认为，盛夏出汗多，多吃点醋能提高胃酸浓度，增进食欲并促进消化液的分泌。

此外，夏天人易疲劳，醋酸具有促进新陈代谢功效，可以帮助人们恢复精力，     预防   动脉硬化、高血压。

醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。

专家建议，食用醋的方式很多，既可以蘸着吃，也可以在平时做蔬菜炒锅快达到最高温时，适当放点醋。

在炖煮肉、骨、皮类的     食物   时，也可添加一点醋，这样不仅能使这些食物快速熟透，还能促进其中蛋白质充分分解。