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小村四代人守锅百年,只做一种祖传美食年销20吨,如今赔钱赚吆喝
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原料:新鲜小米100克, 鸡蛋 3个,红糖适量。
做法:
先将小米清洗干净,然后在锅里加足清水,烧开后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮,直至煮成烂粥;再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀,稍稍煮煮放入红糖后即可食用。
营养 功效 :
小米营养丰富,是 产后 补养的佳品。与鸡蛋、红糖一起食用,可以补脾胃,益气血,活血脉,适用于产后虚弱、口干口渴、恶露不尽等症食用。
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