7种颜色的食物分别怎么吃

 红色     食物    

 代表 ：山楂

 山楂酱

 食材 ：山楂300克，清水300毫升。

 做法 ：

1.山楂洗净、去籽、去蒂，放在盆里加入清水300毫升。

2.山楂和水放入榨汁机打成浆糊，放入一个容器中待用。

3.锅内放一些水，煮沸后放入白砂糖，不断搅拌至将糖熬至有黏性。

4.再加入山楂浆糊煮沸，不断搅拌至冒泡5分钟后停火，放凉后放入密闭容器即可。

 绿色食物

 代表 ：生菜

 蒜泥生菜

 食材 ：生菜400克，蒜泥15克，盐3克，味精1克，植物油10克。

 做法 ：

1.生菜放入清水中洗净后再泡大概十分钟左右。

2.取一锅水煮沸，将洗净的生菜放入沸水中烫一会儿后取出，放入凉水中冷却，沥去水。

3.再取一锅，倒入少许油，烧至六成热后放入蒜泥炒香。

4.立马放入生菜，再放入少许盐、味精翻炒即可。

 黑色食物

 代表 ：黑豆

 黑豆糕

 食材 ：黑豆100克，胡豆100克，红小豆100克，糯米500克，蜂蜜、糖桂花、青梅丝、果脯料适量。

 做法 ：

1.胡豆、黑豆、红小豆用清水洗净后浸泡，去皮。

2.去皮后的胡豆、黑豆、红小豆加水适量，用武火煮开后改用文火煮烂，再碾压成泥状，加入蜂蜜搅拌均匀，制成三豆泥馅。

3.糯米放入笼屉中蒸熟，与胡豆、黑豆、红小豆泥分层摊放在一层纱布上，压平，最后切成小块即可。

 白色食物

 代表 ：山药

 什锦山药粒

 食材 ：山药200克，青椒2个，红椒2个，玉米粒200克，盐、味精、糖、水淀粉适量。

 做法 ：

1.山药去皮洗净切丁，青椒和红椒洗净切丁。

2.取一锅加入水煮沸，将山药粒、青椒粒、红椒粒过水。

3.在锅里加入少许油烧热，下山药粒、青椒粒和红椒粒翻炒后加入少许鲜汤。

4.再根据自己的口味加入盐、味精、糖，最后用水淀粉勾芡即可。

 黄色食物

 代表 ：菠萝

 炸菠萝

 食材 ：菠萝1个，     鸡蛋   3个，面粉100克，白糖100克，油适量。

 做法 ：

1.菠萝去皮洗净，切成圆形的薄片，并用盐水浸泡10分钟左右。

2.鸡蛋、面粉、白糖加适量水调成鸡蛋液。

3.取一锅烧热油。

4.将菠萝片浸泡至鸡蛋液中，再放入油锅中炸，炸至金黄色放入盘中即可。

 紫色食物

 代表 ：茄子

 蒸茄子

 食材 ：茄子500克，葱100克，盐、味精、辣椒粉适量。

 做法 ：

1.茄子洗净，切成长方形，放入盘中。

2.蒸锅煮沸后，将茄子放入蒸熟。

3.取一锅烧热油，放入葱花炒香，再放入盐、味精、辣椒粉，翻炒，关火，倒入蒸好的茄子上。

 橙色食物

 代表 ：芒果

 芒果鸡

 食材 ：芒果2个，鸡肉500克，青椒50克，干红辣椒5克，盐、姜、蒜、生抽、料酒适量。

 做法 ：

1.鸡肉切块放入热锅中翻炒后盛出备用。

2.干红辣椒放入油锅中翻炒出辣味，再放入鸡肉、盐、姜、蒜、生抽、料酒。翻炒5分钟之后倒入压力锅中压10分钟。

3.锅中放油，放入青椒炒出香味，在放入鸡肉翻炒。

4.最后将切好的芒果倒入翻炒2分钟，撒上葱花即可。  （99     健康      网（  ）专稿，如需转载请注明出处。）